食物制造廠牌照 Food Factory Licence

食物製造廠牌照知多少？

只要你的飲食業務是不需堂食坐位，申請食物制造廠牌照 Food Factory Licence必定是你的首選

相信對大部份想開食肆的人對牌照的了解大多只係限於普通食肆牌照General Restaurant Licence(大牌)／小食食肆牌照Light Refreshment Restaurant Licence(細牌)。
但假如你想係工商樓宇售賣及／或製造食品，而你又唔需要有坐位做堂食，咁應該出咩牌呢？
無錯！首選就係要申請食物製造廠牌照Food Factory Licence。

什麼是食物製造廠牌照？

任何人士如有意在本港的樓宇內烹製及／或製造食品，以供外售予市民食用，必須在開業前向發牌當局申領食物製造廠牌照。
故名思義，如果你想係商業用途既樓宇做有關飲食的生意(零售、外賣、批發)，你就要申請食物製造廠牌照。

食物製造廠牌照特點

-可作批發食品之用
-可作外賣零售
*(2選1)

申請食物製造廠牌照比一般大牌／細牌時間快

較短時間領取牌照，更快開業

一般大牌／細照需要約一年的時間領取正式牌照，而食物製造廠牌普遍更快，出牌易能幫你最快2個月領取臨時牌，總共只需8個月左右就能領取正式牌照。

申請食物製造廠牌照的行業類別例子:

製造罐裝、瓶裝或用其他物料包裝的食品或飲品。
製造醬油、泡菜或醬汁 ( 包括味粉及味精 ) 。
醃製食品，包括乾製及醃製肉類、煙火腿、香腸、鹵味和涼果。
經營外賣食物店或承包膳食及筵席服務等。
燒烤肉類或家禽。
製造甜點。
製造豆腐、豆漿、豆腐乾、腐乳和南乳等。
製造麵條、米粉、線麵、通心粉、意大利粉及粉絲等。
製造小食 ( 例如花生米、蝦片、薯片 ) 及糕點。
製造麵筋及麵筋食品，例如齋鹵味等。

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普通食肆牌照其實可以自己申請，點解我要搵出牌公司出牌？

我們遇過很多客人一開始想慳錢嘗試自己申請牌照，但發覺很多細微位置不知道怎樣處理，變相用多左好多時間去搵資料，最後好多程序都錯，在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題，在工程進度更處於膠著狀態。

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-協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照

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-協助客戶辦妥所有發牌條件及跟進相關部門的查證

最快30天就成功領取飲食牌照

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