網上銷售限制出售食物的許可證 Permits For Online Sale Of Foods Activities
網上出售食物(做網店)需要申請什麼牌照呢?
現時網上購物越來越流行，不少商戶都開設網店出售各類貨品，當中包括食物（例如：凍肉，詳情可按此）。
在食物業牌照方面，網上經營者亦須根據其經營模式和所售賣食品的類別，按法例規定領取網上銷售限制出售食物的許可證。申請人在領得許可證前，不應於網上售賣受限制食物，否則會遭檢控。
網上銷售限制出售食物的許可證主要規管：
- 食物來自合法來源；
- 食物在運送過程中不受到干擾，時刻保存於安全 合適的溫度；
- 持證人於網站提供許可證的資料以顯示網站已獲食環署批准售賣相關的限制食物等，供消費者在網上選購時參考及在食環署網頁核實
已持有食物業牌照牌照或許可證的公司：
- 持有有關食物業牌照或受限制食物售賣許可證的公司在網上售賣食物，不須要 另外申請有關許可證。
- 在網上售賣的食物，必須為該牌照或許可證批准售賣，並由該持牌食物業處所 生產、製造或管有的食物。
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申請小食食肆牌照需要多個專業領域人事處理
專業團隊包括：
屋宇署註冊建築師 (認可人士) Registered Architect (Authorized Person)
屋宇署註冊結構工程師 (認可人士) Registered Structural Engineer
屋宇署註冊持牌小型工程承建商 Registered Minor Works Contractor
註冊持牌消防工程承辦商 Registered Fire Engineering
註冊持牌通風工程公司 Registered Ventilation Engineering
註冊持牌電業工程公司 Registered Electrical Engineering
註冊持牌水喉工程公司 Registered Plumbing Engineering
專業高級室內設計師 Interior designer
高品質室外室內建材供應商 Building material suppliers
資深室內裝飾工程公司 Interior decoration works
高品質廚房設備工程公司 Kitchen equipment suppliers
高品質不銹鋼工程公司 Stainless steel works suppliers
高品質食材供應批發商 Ingredients wholesalers
所以出食牌需要經過重重人手去處理不同方面的工作，大部份沒有經營餐飲業經驗的人是較難去處理申請牌照，所以這個時候你需要一個”專業出牌顧問“。
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食肆牌照其實可以自己申請，點解我要搵出牌公司出牌？
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處理所有食牌文件包括
-制定進度表, 檢視牌照文件進度
-協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
跟進食牌批核進度及裝修進度
-協助客戶辦妥所有發牌條件及跟進相關部門的查證
最快30天就成功領取飲食牌照
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出牌小知識
什麼情況類型餐廳要要申請小食食肆牌照 (細牌)？
只要是售賣以下甲，乙，丙，丁類食品就要申請
甲類
(1)用肉類、雜臟、魚或海產食物烹製的湯麪∕湯米；
(2)上湯雲吞及上湯水餃；
(3)油菜；
(4)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；以及
(5)5種自訂小食(由認可∕持牌來源預製及供應，經用電加熱∕翻熱後(油炸和快炒除外)便可食用)*。
乙類
(1)用肉類、雜臟、雞鴨、魚、海產食物或田雞烹製的粥品；
(2)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；以及
(3)5種自訂小食(由認可∕持牌來源預製及供應，經用電加熱∕翻熱後(油炸和快炒除外)便可食用)*。
丙類
(下列17項的任何組合)
(1)麪包、蛋糕及餅乾；
(2)多士，包括西多士；
(3)三文治；
(4)克戟、班戟及蛋奶格子餅；
(5)燕麥片粥及即食麥片；
(6)點心(不准烘焙點心，但可用電保暖器將點心保溫)；
(7)蛋(煮蛋、水煮荷包蛋、煎蛋或炒蛋)；
(8)火腿、醃肉、香腸、罐頭肉類及罐頭魚類；
(9)湯類(用罐頭湯或湯粉烹製而成)；
(10)用罐頭湯或湯粉烹製的通心粉∕意大利粉；
(11)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；
(12)熱狗；
(13)冷盤(由預先煮熟的肉類拼成，在食肆內冷食)及雜菜∕雜果沙律；
(14)漢堡包(用預製的漢堡包肉製成，漢堡包肉須由持牌食物製造廠或合法的來源供應)；
(15)罐裝啫喱或用啫喱粉製成的啫喱；
(16)用包內預製的伴湯料烹煮的即食麪∕米粉；以及
丁類
(下列10項的任何組合)
(1)麪包、蛋糕及餅乾；
(2)多士(西多士除外)；
(3)不需烹煮或煎炸的三文治；
(4)腸卷及其他以預先煮熟的肉類做餡的點心(不准烘焙點心，但可用加熱爐將預先烘熟的肉餡餅加熱)；
(5)煮蛋；
(6)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；
(7)熱狗；
(8)冷盤 (預先煮熟的燒雞及烤肉，在食肆內冷食)；
(9)蛋奶格子餅；以及
*一切內容以最新食環署準則為準
詳情請上：https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/index.html
服務
- 普通食肆牌照 General Restaurant Licence
- 小食食肆牌照 Light Refreshment Restaurant Licence
- 食物制造廠牌照 Food Factory Licence
- 工廠食堂牌照 Factory Canteen Licence
- 酒牌 Liquor Licensing
- 烘焙牌照 Bakery Licence
- 新鮮糧食牌照 Fresh Provision Shop Licence
- 牛奶廠牌照 Milk Factory Licence
- 燒味及鹵味店牌照 Siu Mei and Lo Mei Shop Licence
- 冰凍甜點製造廠牌照 Frozen Confection Factory Licence
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