牛奶廠牌照 Milk Factory Licence

什麼情況下需要申請奶品廠牌照?

單獨申請此牌照通常都是奶類製品加工廠

只要在樓宇內經營奶品廠,進行牛奶加工、調製再造奶或奶類飲品、或包裝牛奶業就需要有這個牌照。

如果我只想在我的店鋪轉售奶類製品應該怎樣做?

你應該在你的食肆牌照(大牌/細牌/食品工廠牌/工廠食堂牌)加簽牛奶廠牌照 Milk Factory Licence,申請成功後你就可以在的餐廳內將牛奶加工或奶類飲品,供顧客飲用。

如果我想供應樽裝奶給客人飲用,做法是否又是一樣呢?

售賣是樽裝鮮奶/朱古力奶供該處所飲用者,就應加簽一項”奶類及奶類飲品”及需向食環處提供貨源的來源證明

做奶品廠有無限制?

  • 做奶品廠必須要有廁所,而廁所不得與進行牛奶加工或清洗用具的地方相通。
  • 須提供合適設備及設施,為可能接觸到牛奶的所有器皿、容器及用具(包

括加熱機)清潔及消毒。

  • 必需裝置一台類型為發牌當局認可的牛奶加熱機或加熱器。
  • 須設有為牛奶容器封蓋的機械裝置等等。。。

簡單而言,任何人如加工處理或再造任何奶類或奶類飲品以供售賣,即為經營奶品廠業務。

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普通食肆牌照其實可以自己申請,點解我要搵出牌公司出牌?

我們遇過很多客人一開始想慳錢嘗試自己申請牌照,但發覺很多細微位置不知道怎樣處理,變相用多左好多時間去搵資料,最後好多程序都錯,在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題,在工程進度更處於膠著狀態。

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所以出食牌需要經過重重人手去處理不同方面的工作,大部份沒有經營餐飲業經驗的人是較難去處理申請牌照,所以這個時候你需要一個”專業出牌顧問“。
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客戶留言

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Maggie
九龍四川火焗店老闆
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Joe
Sky Bar 老闆
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一開始頂手鋪頭有好多牌照上面既野攪唔清楚,朋友介紹我搵出牌易都好成功幫我出到牌,Thank You
Edward
越南咖啡店老闆

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