新鮮糧食牌照 Fresh Provision Shop Licence

賣新鮮肉類就要申請新鮮糧食牌照?

新鮮糧食牌照 Fresh Provision Shop Licence

想買賣新鮮、冰鮮或冷藏牛肉、羊肉、豬肉、爬蟲(包括活蛇)、魚(包括活魚)及家禽。店鋪必需領有
新鮮糧食牌照 Fresh Provision Shop Licence
例如香港佳寶(凍肉鋪)以入貨形式一買一賣,售賣凍肉,新鮮肉等就需申請該牌照。

如果凍肉番貨後要再包裝,是否都是出"新鮮糧食牌照"?

不能,因重新包裝當做再加工,故正確應該申請"食物制造廠牌照"

緊記持有新鮮糧食牌照
Fresh Provision Shop Licence的店鋪只能透過入貨作
零售作一買一賣
如果你需要作仕何加工再出售就必需申請其他類型牌照。

如果想從事凍肉加工買賣(烹調、切割、加工)的話我能該怎樣辦?

建議你申請 食物制造廠牌照 Food Factory Licence

由於條例規家新鮮糧食牌照
Fresh Provision Shop Licence只能一買一賣,所以遇上以上情況你可以選擇食物制造廠牌照
Food Factory Licence申報加簽你所需要的新鮮糧食種型就可以。
但緊記,如你需要有明火煮食及坐位給客人你就必需轉為申請普通食肆牌照General Restaurant Licence。只需坐位你就可以選擇小食食肆牌照Light Refreshment Restaurant Licence

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普通食肆牌照其實可以自己申請,點解我要搵出牌公司出牌?

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申請小食食肆牌照需要多個專業領域人事處理

專業團隊包括:

屋宇署註冊建築師 (認可人士) Registered Architect (Authorized Person)
屋宇署註冊結構工程師 (認可人士) Registered Structural Engineer
屋宇署註冊持牌小型工程承建商 Registered Minor Works Contractor
註冊持牌消防工程承辦商 Registered Fire Engineering
註冊持牌通風工程公司 Registered Ventilation Engineering
註冊持牌電業工程公司 Registered Electrical Engineering
註冊持牌水喉工程公司 Registered Plumbing Engineering
專業高級室內設計師 Interior designer
高品質室外室內建材供應商 Building material suppliers
資深室內裝飾工程公司 Interior decoration works
高品質廚房設備工程公司 Kitchen equipment suppliers
高品質不銹鋼工程公司 Stainless steel works suppliers
高品質食材供應批發商 Ingredients wholesalers

所以出食牌需要經過重重人手去處理不同方面的工作,大部份沒有經營餐飲業經驗的人是較難去處理申請牌照,所以這個時候你需要一個”專業出牌顧問“。
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客戶留言

十分多謝出牌易幫手,很快出到牌很專業!
Maggie
九龍四川火焗店老闆
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Joe
Sky Bar 老闆
一開始頂手鋪頭有好多牌照上面既野攪唔清楚,朋友介紹我搵出牌易都好成功幫我出到牌,Thank You
Edward
越南咖啡店老闆

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