小食食肆牌照 Light Refreshment Restaurant Licence
準老闆如何用低成本開餐廳
開餐廳成本預算是最重要的一環，你必定要預先製定一份符合自身條件資金，一步一步去成就你的餐廳。尋找適合的店舖後，便要進行牌照申請，處理相關文件；出牌易擁有20年經驗團隊，我們提供不同範疇的專業服務，明碼實價，一個價錢所有申請文件一手包辦，當中包括申請表格，圖則，防火書，註冊建築師等專業的人士簽發的文件等等，直到成功出牌為止。
出牌易與裝修工程的合作
我們在申請牌照期間，需要與裝修工程上作出配合，裝修方面必須依照牌照申請的規格，若所選的裝修公司欠缺這方面的經驗，後果就是要餐廳老闆付出更多金錢去彌補。所以選擇一間熟悉牌照要求的裝修工程公司相當重要，本集團亦有自家裝修團隊，與牌照顧問有緊密的連繫，無縫接軌才可節省時間金錢，及早領取牌照及開門做生意。
如何快速申請小食食肆牌照（小食牌）？
相信想開小食鋪既你一定想開鋪時間越快越好，最怕因為種種牌照事宜令到遲遲未能開鋪等出牌易話你知有咩在申請牌照前必需注意。
想做小食店？必要知的三大小食牌照知識
1. 使用爐具上有特別要求限制
小食店不準使用的爐具有以下幾種：
1.焗爐
2.燒烤爐
3.扒爐等
2. 店鋪必需有洗手間
因申請小食食肆牌照有洗手間是其中一個必要條件，所以租鋪時要留意店鋪大小，應可坐位人數建設洗手間。以下是參考
顧客少於25人
需有
(男女共用)
-1個水廁及1個尿廁
-各1個洗手盆
顧客人數在25至100人之間
(男性用)
-1個水廁
-1個洗手盆
-1個尿廁
(女性用)
-1個水廁
-1個洗手盆女性用
顧客人數在101至200人之間
需有
(男性用)
-1個水廁
-1個洗手盆
-2個尿廁
(女性用)
-2個水廁
-1個洗手盆
顧客人數在201至300人之間
需有
(男性用)
-2個水廁
-2個洗手盆
-3個尿廁
(女性用)
-3個水廁
-2個洗手盆
3. 什麼樓宇類型可開小食店？
能夠申請小食店牌照的樓宇類別包括以下：
1.購物中心／商場
2.政府屋苑／私人屋苑內作食肆用途的店鋪
3.在非工業用途的商業大廈／商業住宅用途/住宅／地鋪
4.其他(例如己更改土地用途的物業)
以上所有指引均是食環處所發出的，但店鋪實際可行性需要專人到鋪作視察環境，再分析可行性才可落實裝修，所以你必需請相關專業人仕睇場，以免租後才發覺不能做你心目中的食品種類。
出牌易設有免費牌照咨詢服務，歡迎聯絡我們向我們專業團隊查詢：
申請小食食肆牌照需要多個專業領域人事處理
專業團隊包括：
屋宇署註冊建築師 (認可人士) Registered Architect (Authorized Person)
屋宇署註冊結構工程師 (認可人士) Registered Structural Engineer
屋宇署註冊持牌小型工程承建商 Registered Minor Works Contractor
註冊持牌消防工程承辦商 Registered Fire Engineering
註冊持牌通風工程公司 Registered Ventilation Engineering
註冊持牌電業工程公司 Registered Electrical Engineering
註冊持牌水喉工程公司 Registered Plumbing Engineering
專業高級室內設計師 Interior designer
高品質室外室內建材供應商 Building material suppliers
資深室內裝飾工程公司 Interior decoration works
高品質廚房設備工程公司 Kitchen equipment suppliers
高品質不銹鋼工程公司 Stainless steel works suppliers
高品質食材供應批發商 Ingredients wholesalers
所以出食牌需要經過重重人手去處理不同方面的工作，大部份沒有經營餐飲業經驗的人是較難去處理申請牌照，所以這個時候你需要一個”專業出牌顧問“。
出牌易就能一次過幫你解決以上所有煩惱。
要快速出牌一定要搵有信譽、專業的出牌公司
食肆牌照其實可以自己申請，點解我要搵出牌公司出牌？
我們遇過很多客人一開始想慳錢嘗試自己申請牌照，但發覺很多細微位置不知道怎樣處理，變相用多左好多時間去搵資料，最後好多程序都錯，在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題，在工程進度更處於膠著狀態。
出牌易快速幫助客人解決出牌問題
搵出牌易申請牌照只需簡單5步
出牌易專家到鋪睇場
-提供專業建議
-協助你填寫牌照申請表及準備相關文件
處理申請前一切文件及跟食環/消房溝通
-協調解決由屋宇署、消防處及環保處等政府部門的問題
處理所有食牌文件包括
-制定進度表, 檢視牌照文件進度
-協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
跟進食牌批核進度及裝修進度
-協助客戶辦妥所有發牌條件及跟進相關部門的查證
最快30天就成功領取飲食牌照
-協助處理簽發正式牌照
出牌會唔會好貴？
搵出牌易申請牌照只需$15000起 收費透明
超過20年經驗團隊一對一為你解決出牌問題，沒有額外收費，真正明碼實價！(所有出牌顧問費用均不包括需向政府繳交的牌照費用)
出牌易 最快幫你3個月出好食肆牌照
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✅最快為你30天內領取飲食牌照
✅超過15年出牌經驗
✅成功為超過1000+餐飲業申請牌照！
✅擁有自家裝修團隊幫你解決各類型牌照問題
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想出牌同時幫你裝修食肆 出牌易一樣幫到你！
出牌易同時擁有專業裝修團隊幫你解決裝修問題
未搵到裝修師父幫你設計你的餐廳？唔使怕！我們擁有專業裝修顧問服務，如有需要可安排在餐飲顧問到場睇場時一并到場，幫你策劃你心目中想要我餐廳裝修。
出牌易裝修團隊熟知出牌裝修條件，資深隊團為你做到最好
擁有多個資深的工程人員，例如: 泥水、木工、電工、水喉、油漆、冷氣、消防及通風等… 配合所有工程項目，主要服務範圍由全場裝修、翻新、維修保養等工程都能盡善盡美地完成。
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出牌小知識
什麼情況類型餐廳要要申請小食食肆牌照 (細牌)？
只要是售賣以下甲，乙，丙，丁類食品就要申請
甲類
(1)用肉類、雜臟、魚或海產食物烹製的湯麪∕湯米；
(2)上湯雲吞及上湯水餃；
(3)油菜；
(4)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；以及
(5)5種自訂小食(由認可∕持牌來源預製及供應，經用電加熱∕翻熱後(油炸和快炒除外)便可食用)*。
乙類
(1)用肉類、雜臟、雞鴨、魚、海產食物或田雞烹製的粥品；
(2)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；以及
(3)5種自訂小食(由認可∕持牌來源預製及供應，經用電加熱∕翻熱後(油炸和快炒除外)便可食用)*。
丙類
(下列17項的任何組合)
(1)麪包、蛋糕及餅乾；
(2)多士，包括西多士；
(3)三文治；
(4)克戟、班戟及蛋奶格子餅；
(5)燕麥片粥及即食麥片；
(6)點心(不准烘焙點心，但可用電保暖器將點心保溫)；
(7)蛋(煮蛋、水煮荷包蛋、煎蛋或炒蛋)；
(8)火腿、醃肉、香腸、罐頭肉類及罐頭魚類；
(9)湯類(用罐頭湯或湯粉烹製而成)；
(10)用罐頭湯或湯粉烹製的通心粉∕意大利粉；
(11)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；
(12)熱狗；
(13)冷盤(由預先煮熟的肉類拼成，在食肆內冷食)及雜菜∕雜果沙律；
(14)漢堡包(用預製的漢堡包肉製成，漢堡包肉須由持牌食物製造廠或合法的來源供應)；
(15)罐裝啫喱或用啫喱粉製成的啫喱；
(16)用包內預製的伴湯料烹煮的即食麪∕米粉；以及
丁類
(下列10項的任何組合)
(1)麪包、蛋糕及餅乾；
(2)多士(西多士除外)；
(3)不需烹煮或煎炸的三文治；
(4)腸卷及其他以預先煮熟的肉類做餡的點心(不准烘焙點心，但可用加熱爐將預先烘熟的肉餡餅加熱)；
(5)煮蛋；
(6)茶、咖啡、可可、所有非酒類飲料或以預製液體或粉末開水而成的飲品；
(7)熱狗；
(8)冷盤 (預先煮熟的燒雞及烤肉，在食肆內冷食)；
(9)蛋奶格子餅；以及
*一切內容以最新食環署準則為準
詳情請上：https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/index.html
服務
- 普通食肆牌照 General Restaurant Licence
- 小食食肆牌照 Light Refreshment Restaurant Licence
- 食物制造廠牌照 Food Factory Licence
- 工廠食堂牌照 Factory Canteen Licence
- 酒牌 Liquor Licensing
- 烘焙牌照 Bakery Licence
- 新鮮糧食牌照 Fresh Provision Shop Licence
- 牛奶廠牌照 Milk Factory Licence
- 燒味及鹵味店牌照 Siu Mei and Lo Mei Shop Licence
- 冰凍甜點製造廠牌照 Frozen Confection Factory Licence
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