什麼情況下食肆/餐廳需要做改則文件呢？
為何食肆/餐廳需要做改積文件？
一般做頂手轉讓時都會需要改則
在話你知點樣可以快速領取普通食肆牌照 General Restaurant Licence 你先要了解一個很重要的問題，就是到底你所租的店鋪單位是否適合申請要求，或你的業務是否必需到要申請普通食肆牌照 General Restaurant Licence？
當食環處在場巡查發現店鋪有改動時就需要做改則
在話你知點樣可以快速領取普通食肆牌照 General Restaurant Licence 你先要了解一個很重要的問題，就是到底你所租的店鋪單位是否適合申請要求，或你的業務是否必需到要申請普通食肆牌照 General Restaurant Licence？
如果不依食環署要求改則會對牌照產生什麼的影響？
食環處有權對食肆作出扣分
根據違例記分制，持牌人如因觸 犯《條例》及其附屬法例中有關食物安全及環境衞生的違例事項而被定罪，會被食環署記下預定
的違例分數，由 5 分 至 15 分不等（視乎違例事項的性質及嚴重程度而定 ）。持 牌 人 如 在 12 個月內被記滿 15 分，其牌照會被暫時吊銷 7天（第一次暫時吊銷牌照）。持牌人如 在導致第一次暫時吊銷牌照的最後違例日期起計 12 個月內再被記滿 15 分，其牌照會被暫時吊銷 14 天（第二次暫時吊銷牌照）。持 牌人如在導致第二次暫時吊銷牌照的最後違例日期起計 12 個月內再被記滿 15 分，其牌照會被取消 。
你租的地方是否少過以下面積規限呢？
店鋪不得少於20平方米
餐廳改則流程、需時多久、會影響我營業嗎？
改則到改則完成大約一年
改則大約需時1年時間
出牌易餐廳改則收費需要多少？
收費現乎餐聽有多大的改動及店鋪尺寸
改則其實涉及幾個不同的部分包括：
-1.由於移動/更改餐廳內的設備/間隔(以不能移動的計算)，所需做的平面圖改則。
-2.由於通風系統的通風設備更改，所需做的通風圖改則及重出AC Supply Cert
-3.由於消防系統更改，所需做的消防圖則、FS251
-4.由於結構性改動會經屋宇署，所需做的平面圖及簽發UBW、CAT(II)文件
以1000尺餐廳大牌為例、改則費用$10000起視乎有幾多以上的部分需要改。
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普通食肆牌照其實可以自己申請，點解我要搵出牌公司出牌？
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